AGROTURISMO
Varios estudiosos del tema, definen el agroturismo
como una modalidad del turismo rural, que se caracteriza por la visita a
emprendimientos rurales para conocer de actividades agropecuarias,
involucrándose directamente en las mismas. Esto puede dar origen un conjunto de
actividades asociadas, tales como hacienda-hotel, pesque-pague (pesca y paga),
posada, restaurante típico, ventas directas del productor, artesanía,
industrialización y otras actividades de recreación ligadas a la vida cotidiana
de los pobladores del campo (Figueroa, 2000; Velarde, 2000, citado por
Riveros, H, Blanco , M 2003).
Almuerzo Típico en la comunidad de Boruca
Almuerzo Típico en la comunidad de Boruca
Fotografía por Carolina Murillo